Sel du Pérou

Récolté dans des bassins accrochés au flanc des montagnes près de Cuzco, à plus de 3 000 mètres d'altitude.

D'une couleur légèrement rosée, il relèvera la saveur de tous vos plats (à ajouter en fin de cuisson, bien sûr)

présenté dans un moulin : mouture moyenne (voir image)

Existe en vrac

sel de Maras de 70g à 170g

4,00 €Prix
poids
  • Un sel naturel, récolté artisanalement dans des conditions difficiles.

    Une source d'eau de montagne, à plus de 3000 mètres d'altitude, entraine avec elle le sel présent dans la roche.

    Les hommes et les femmes de cette région ont construit des bassins à flanc de montagne, où l'eau s'évapore en laissant le sel.

    Ce sel ne subit aucune transformation, n'est pas pollué et permet à toute une population courageuse de vivre.